Cépage : cuvée de vins et de moûts de raisins blancs et rouges sélectionnés
Processus de production : refermentation à température contrôlée d’une cuvée de vins et de moûts de raisins blancs et rouges sélectionnés (18 à 19°C), suivi d’une étape de repos pendant environ un mois
Alcool : 11,5% vol.
Teneur en sucres : 10 g/L
Couleur : rose clair
Perlage : bulles fines et persistantes
Bouquet : fruité avec des notes florales
Goût : harmonieux, frais et charnu
Température de service : 6° à 8° C
Accompagnements : Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson