Moscato VSQ Rosato Dolce

Cépage: Moscato et Brachetto
Processus de production: pressurage des raisins et séparation du moût de la peau dans les 48 heures. Prise de mousse (fermentation naturelle en cuves fermées, qui conduit à la formation de dioxyde de carbone, exaltant ainsi les notes aromatiques et fruitées) à température contrôlée (18 à 19 C). La fermentation est interrompue à 6,5%, tout en maintenant la teneur en sucre résiduel naturel autour de 80 g/L
Alcool: 6,5% vol
Teneur en sucres: 90 g/ L
Couleur: intense rosé
Perlage: bulles fines et persistantes
Bouquet: frais avec des notes aromatiques intenses
Goût: harmonieux, doux et rond avec un arrière goût agréable
Température de service: 6 à 8 C
Accompagnements: Idéal pour accompagner les desserts et les pâtisseries