Territoire

L’entreprise a développé, au fil du temps, un lien solide avec sa terre, le Piémont, une région située au nord-ouest de l’Italie, un territoire riche, principalement vallonné et montagneux. Les plus de 45 000 hectares de vignes sont situés dans la zone vallonnée et préalpine où, grâce au climat et à la tradition viticole, il est possible de produire des vins de grande qualité, riches en arômes et en saveurs intenses. La région du Piémont compte plus de 20 000 caves qui produisent un total de 300 millions de litres de vins par an, dont la majorité est issue de la transformation de cépages autochtones.

Cette particularité a permis, au fil des ans, de faire reconnaître 17 vins DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), 42 vins DOC (Dénomination d’origine contrôlée) et d’acquérir une renommée mondiale.

La prestigieuse région du Moscato d’Asti, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, représente 9 700 hectares de vignobles principalement dédiés à la production d’Asti DOCG.

Le Piémont est également connu pour un autre produit traditionnel italien, typique de la région : le Vermouth. Le Vermouth est un vin fortifié qui tire son nom du nom allemand de l’armoise (Wermut), qui est la principale plante utilisée dans sa préparation (Artemisiaabsinthium). Il a été inventé en 1786 à Turin par un célèbre distillateur de l’époque, Antonio Benedetto Carpano. Dès lors, le produit s’est répandu dans toute la région. Les habitants de la région ont commencé à mélanger de plus en plus habilement le vin, le moût et le sucre avec des herbes et des épices locales soigneusement sélectionnées, créant ainsi une boisson unique qui, encore aujourd’hui, est reconnue et appréciée dans le monde entier. Perlino est considéré comme l’un de ses producteurs les plus connus.

Le site de Perlino est situé dans la Commune d’Asti, une ville historique au cœur du Piémont, près des villes les plus importantes des Langhe et du Monferrato, à quelques kilomètres d’Alba et à une heure de route de Turin.

La ville conserve encore aujourd’hui la mémoire de toutes les étapes historiques de son passé glorieux, dont témoignent les monuments, les remparts, les tours, les symboles et les commémorations, comme le Palio d’Asti qui est aujourd’hui l’une des manifestations les plus importantesde ville. En utilisant dans son nouveau logo des éléments du Palio et des éléments architecturaux historiques, Perlino souhaite perpétuer le lien avec sa ville et ses traditions.

europa
Perlino

GRATUIT
VOIR