Variedad de uva: Pinot y Chardonnay
Proceso de producción: refermentación a temperatura controlada de una cuvée de pinot y chardonnay (18-19°C). Maduración en levaduras de fermentación por alrededor de un mes
Grado alcohólico: 11,5% vol.
Contenido de azúcares: 8 gr/l
Color: amarillo pajizo con reflejos verdoso
Perlaje: burbujas finas y persistentes
Bouquet: fresco y afrutado
Sabor: armonioso y delicado, con una buena acidez
Temperatura de servir: 6°-8° C
Maridaje: Ideal como aperitivo o acompañando platos ligeros y delicados