La 22ème édition du Food & Hotel China est terminée le 15 novembre ; l’un des événements les plus reconnus en Chine. Prowein China 2018 a accueilli plus de 700 fabricants et distributeurs de 39 pays.
Plus de 18 000 visiteurs ont enregistrés une augmentation de 33% par rapport à l’édition 2017 de Prowein China.
Perlino Dilmoor était présent avec son stand, une occasion splendide de promouvoir et de valoriser les produits locaux et les spécialités italiennes sur un marché en pleine croissance.
Les protagonistes incontestés sont les vins mousseux doux, tels que Asti DOCG, Moscato Spumante et Moscato Rosato. Les produits de la gamme Perlino, ainsi que ceux des marques Casa Martelletti, Scanavino et Filipetti, ont fait l’objet d’une attention soutenue et se qualifient à nouveau comme des vins mousseux frais, jeunes mais dotés d’une grande tradition. La présence de liqueurs italiennes classiques telles que Limoncello, Amaretto et Sambuca est indispensable. Et enfin Vermouth, un interprète fondamental des cocktails classiques.

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